“这不管炒还是煮汤都可以的，而且不仅是鸡肠，鸭肠猪肠都能吃，就是要处理干净。”

“猪肠能吃我知道，这镇上就有卖做好的，只不过那味道着实不怎么好。”谭氏想到那味道，便有些皱眉。

青柠自信笑道：“你们就等着吧，我做的肯定香，保管你们爱吃。”

几人见她这般模样，都觉可爱，只笑着说好。

青柠也不管他们心里究竟如何，只专心处理手上的内脏等物。

先将鸡心一切为二，将里面的血水处理干净，又将鸡肝切片，放进水中一起浸泡。

鸡胗用刀剖开，倒出里面未消化完的食物，剥下砂囊内壁清洗干净。

这砂囊内壁留着有用，用火培干后存储起来，留着换钱，这是药材呢。

找了个竹蔑，将鸡肠剖开清理干净消化物。

又去灶膛里弄了点草木灰，将鸡肠跟草木灰进行揉搓，前后搓洗了五遍，直至白净无味。

将鸡内脏这些浸泡出血水后，用清水多过了几遍，而后切了点姜丝又倒了点酒腌渍着，等着晚上煮鸡汤的时候一起炖了。

“妈，你把鸡剁成小点的肉块，今天我来下厨。”

青柠真的很想力所能及的做些事情，虽然原主才五岁，但里子不是，做饭于她来说真的是小菜一碟。

“不行，你这么小烫伤了怎么办。”谭氏想也没想就拒绝了。

“唉呀，不会的妈，我会很小心的。”

青柠对着谭氏一个劲儿的保证，又是撒娇又是乞求的。

谭氏无法勉强同意了，但是再三交待要小心，而且不能浪费。

“谢谢妈，肯定不会的，中午我先炒两个菜，妈尝尝味道可好？”青柠俏皮的看着谭氏。

“行，饭我已经煮好了，你炒个菜我们就吃饭。”谭氏不忍拒绝孩子的好心。

青柠扬声叫着青竹帮忙：“二姐，你帮我生火我来炒菜。”