青竹转身拿出来个布包,打开递给青柠。
青柠一看这不就是胡椒,笑道:“要的”
一切准备就绪,青柠便动手制作。
将坛子里的水份擦干,想了想还是倒了些许白酒将罐内淌了一遍。
将生姜切丝、蒜头切片,一小撮胡椒粒待用。
笋条放在干净的瓦缸盆里,依次倒入生姜、蒜片、胡椒、老醋、酱油,一些红糖,少许粗盐。
充分搅拌均匀,随后放入坛中压实,加入凉白开没过笋,再滴入几滴白酒能更好的杀菌。
盖上盖子,周边倒一圈凉开水,丢几粒粗盐,几滴酒,阻隔空气。
这种泡笔最是简单,时间也短放个十二时辰就能吃了。
几人一直站在旁边,帮着打下手,见青柠收手便知好 了。
【这笋肯定好吃,放了那么多调味料,肯定差不了。】
“好了,这个过个十二时辰就能吃了,保证你们