一刻钟后，将煮好的笋捞出，放进冷水浸泡一柱香时间，这样可以有效除去涩苦味。

随后捞出晾干，备用。

“二姐，家里有没有辣椒啊？”青柠用开水将瓦罐烫了一遍，这样能更好的杀菌。

为什么不用白酒呢，主要是酒，家里不多，而且贵啊！

青竹一听，又奇怪道：“辣椒？这是什么东西？没听过。”

青柠见青竹一脸懵懂，想了想还是描述了一下。

“微尖的头，扁圆的屁股，长条状有些形似柳叶，成熟后是红色的，吃起来辣辣的。”

青竹听完依旧摇头，表示不知道，没见过也没听说过。

见此，只有一个解释。

【这个朝代目前为止，应当没有辣椒的存在，现世华国也是16世纪才被大规模传播种植的】

少一味料，也不会有什么影响，只不过少了些味道罢了。

青竹虽不知道这个，但小妹提到味辣，那倒是有几味。

“小妹，你说的辣椒没有，不过古月是有的，你看看要不要？”