陈浩的脸色一下子变得很难看,“陆师傅,您这话是什么意思?”
陆朝朝放下筷子,“我说这面不行,就是不行。你们这面,筋道不够,味道也不够正宗。”
陈浩的脸色变得铁青,他紧握着拳头,似乎在极力克制自己的情绪。
我看着他,心里也涌起一股怒火,但我知道,现在不是发作的时候。
“陆师傅,您是行家,我们这小面馆确实比不上兰州的大师傅。”
我尽量让自己的语气平和,“但我们一直在努力,希望能做出更好的面。”
陆朝朝冷冷地看了我一眼,“努力?努力就能做出好面吗?你们这面,根本就是糊弄人。”
陈浩终于忍不住了,他猛地站起身,
“陆师傅,您这么说,是不是太过分了?我们这面馆虽然小,但每一碗面都是用心做的。
您要是觉得不好,可以不吃,但请不要侮辱我们的努力。”
陆朝朝冷笑一声,“侮辱?你们这面,根本就不配叫兰州面。”
我看着陈浩,他的脸色越来越难看,我知道他快要爆发了。我赶紧拉住他的手,低声说:“陈浩,冷静点。”
陈浩深吸一口气,努力平复自己的情绪,
“陆师傅,您是行家,我们确实有很多不足。但您能不能给我们一些建议,让我们改进?”
陆朝朝沉默了一会儿,似乎在思考什么。
最后,他缓缓开口,“你们这面,筋道不够,是因为和面的时间不够长,水温和面粉的比例也不对。
至于味道,你们用的调料太杂,反而掩盖了面的本味。”
陈浩听得认真,连连点头,“陆师傅,您说得对。我们确实有很多地方需要改进。”
陆朝朝看了看陈浩,又看了看我,“你们真的想学?”