第511章 刘大厨留一手

我赶紧迎上去,“刘大厨,您能来,真是我们的荣幸。”

刘大厨摆摆手,“别客气,我就是来看看。”

他进了厨房,看了看我们的食材,又尝了尝陈浩做的红油抄手。然后,他皱了皱眉,“这味儿,不对。”

陈浩赶紧凑上去,“刘大厨,您给指点指点。”

刘大厨没说话,拿起一把勺子,开始调红油。他一边调,一边跟我们讲解,“这红油,得用菜籽油,还得加几种香料,慢慢熬。”

刘大厨的手法熟练而利落,他那专注的神情,仿佛是在进行一场神圣的仪式。

不一会儿,那红油便呈现出一种诱人的深红色,香气也逐渐弥漫开来。

"你们看看,这红油的色泽,是不是比之前的要鲜亮许多?"刘大厨边说边将熬好的红油淋在陈浩刚刚做好的抄手上。

我和陈浩凑近一闻,那香气立刻勾起了我们的食欲。我们相视一笑,直觉这次的味道一定会有所不同。

刘大厨又尝了一口,微微点头,“嗯,这味道是对了。但还有提升的空间。”

陈浩充满期待地问:“刘大厨,您能教教我们怎么调这红油吗?”

刘大厨沉思片刻,然后点了点头,“既然你们这么诚恳,我就教你们一两手。但你们得答应我,不能随便传人。”

“您放心,我们绝不外传。”我连忙保证。

于是,刘大厨开始详细地传授他调制红油的方法。他告诉我们,红油的关键在于香料的搭配和火候的控制。

他一边说,一边示范,我们则是一边听,一边记。

经过刘大厨的指导,我们终于掌握了红油的正确调制方法。

第二天,我们按照刘大厨的教学,重新做了红油抄手。