引言

在四川广元，有一种特色美食深受当地人喜爱，那就是米凉面。它不仅是一道美食，更是承载着广元地区悠久历史和独特文化的载体。

与武则天相关的传说

- 青梅竹马研制说：相传唐朝高宗时，工部尚书武士彟之女武媚娘，也就是后来的武则天，14岁入宫前与青梅竹马的常剑峰常一起在河湾渡口的削面店吃面，与店老板混熟后一起探讨面的制作。夏天炎热，他们便想着研制一种凉面，经过试验，用米浆研制成了柔软可口、绵韧不粘的米凉面。正巧这天是媚娘生日，削面店师傅打趣称其为“夫妻米凉面”。武媚娘入宫后与常剑峰分离，但她当了皇帝后仍念念不忘，每逢生日必命御厨烹制一碗。

- 女皇喜爱得名说：武则天小时候生活在古称利州的广元，她常去一家面馆吃面，面馆老板很