第118章 肉松面包

待赵凝雪寻了个空当,进了空间超市,一番搜罗后,拿着一罐肉松回到厨房,正碰上顾瑶风风火火赶来。

“嫂子,你这是打算大展厨艺啦,弄啥好吃的呀?”顾瑶心急地扒拉着赵凝雪手里的物件,眼睛放光。

赵凝雪晃了晃肉松罐,爽朗笑道:“就用这肉松,给孩子们做点小零食,他俩眼巴巴盼着呢,我得露一手。”

这时,婆婆许慧也迈着沉稳步子走进厨房,闻着味儿便笑道:“凝雪啊,又要做美味啦,闻着就馋人咯。”她语气平和,满是随和耐心。

赵凝雪赶忙迎上去,细细讲了打算。 许慧点头称赞:“好嘞,孩子们有福咯,你这当娘的总是这么贴心。”

正说着,周大娘和赵大娘结伴而来。

赵大娘嗓门敞亮,人未至声先到:“哟,凝雪,忙活啥呢?”几步跨进厨房,瞧见那架势,大笑道:“敢情是做吃食呐,我可盼着尝尝咯,你这手艺,没得说!”她手臂粗壮有力,一挽袖子,那架势仿若要上手帮忙干重活。

周大娘则在一旁细细瞧着食材,轻言细语道:“凝雪啊,这肉松看着成色真好,做点心指定美味,不过配料可得拿捏准咯,我帮你盯着点儿。”尽显细心本色。

说干就干,赵凝雪先是把面粉细细筛过,边筛边说:“这面粉得筛匀咯,做出来的点心才松软,像云朵似的,不然啊,硬邦邦可就不好吃啦。”

顾瑶在一旁认真点头,递家伙什忙得不亦乐乎,嘴里念叨:“嫂子说得对,我可得学着。”

赵凝雪倒入适量清水,挽起袖子揉面,面团在她手中逐渐变得光滑有韧性,她笑道:“瞧这面,揉到位了,后面成品才劲道,揉面可有讲究嘞。”

面团揉好搁置一旁醒发,赵凝雪打开肉松罐,咸香瞬间弥漫。

顾瑶直吸鼻子,嚷嚷:“哇,嫂子,太香啦!”

赵大娘也深吸一口,咋舌道:“这味儿,绝了,孩子们不得抢疯咯!”

赵凝雪笑着挖肉松、添白糖、撒芝麻、淋香油,搅拌均匀,笑着讲解:“这调了味的肉松,裹进面皮,甜咸交织,味道准错不了。”

待面团醒发得差不多,赵凝雪将其擀成薄片,用模具压出可爱形状,有方的、圆的,还有卡通模样。

顾瑶新奇地看着,帮忙舀肉松包点心。