“小妹,这定的也太多了而且离着端午也就只剩二十来天了,这~这可如何是好?”青稞着实难住了。
这点心作坊也未建好,地方也不够大。
青柠皱眉沉思,这么大的量如何按时交货。
“烘菌房最近空出来了,就在那处做吧,烤炉锅灶也都有。这人手是个问题,主要现下又是农芒时节家家户户也抽不出人来,而且也不是个个都能上手,万一做的品相差了倒罢了,这要是味道或者不净就麻烦了。”
说完青柠又默了一会儿,抬头看向许掌柜道:“许伯伯不知道能不能跟少东家商量商量,将别院跟酒楼里的点心师傅借来,当然这工钱我们照付。”
许掌柜也知道如此时节招人难度不小,而且吃食又讲究,当下便同意了。
“我回去就安排人手过来帮忙,只是这吃住还需你们来解决,这里离着镇上县城也不近,每日来回有些不妥。”
“这个你放心许伯伯,师傅们不嫌弃就先在养菌房歇着,那处有几间还都空着,吃饭我们全包。不知道他们何时能来?能来几人?”
“明日上午将人送来,县城、镇上、别院的点心师傅加起来能有十二人。”
“好的,我们明了了。还好许伯伯你限了量,不然怕是把我们劈成几瓣都不够用了。”
解决了人手等问题,青柠也有心情说笑了。
“物以稀为贵,若一次都散出去了,往后还赚什么银钱呢。而且此次这些节礼,我都是定好了样式的,每样礼盒水晶粽八个、果子糖水六样果子各一罐、这糖果鸡蛋糕各一碟、再配六个草编驱邪的香囊,这一盒便定价三十二两。”
说着许掌柜摸了摸他那撮胡子,有些得意。
“哦对了,我来时少东家跟我说等你们忙过了这阵,他要向你们订货了。吃食干货、奇巧玩具等,让你们有空将材料多备些。”
又想起少东家的交待,许掌柜赶紧告知。说完这些他也不做停留赶紧走了,现在都是忙的时候时间紧迫的很。