酸菜鱼、蒜香鱼片、鱼头豆腐煲、青蒸鱼块、鱼头汤、烤鱼、松鼠桂鱼、再加一道鱼丸汤，已是现有材料能想到的做法了。

本着德智体美劳全面发展的方针，青柠觉得哥哥们今天念书的时间也够长了，应该歇一歇。便去叫了几人，然后让他们过来厨房帮忙。

“青梧哥你力气大，你来捶这鱼泥。”青柠安排着每个人的任务。

先指挥青梧将鱼肉与鱼骨分离，将刺剔除干净，再用开水淋鱼身将鱼皮剥离出来。然后让他拿着鱼肉出去，用石臼捣碎成泥，同时加入澄粉，再依次加入姜末、古月粉、少许盐一直捶打，直至粘稠即可。

锅里放水将捶打好鱼肉，用手挤成大小相同的丸子，放入水中全部弄好将水烧开，待鱼丸成熟浮起便差不多了再放入凉水中。

重新取干净的瓦罐，放水烧开再将鱼丸放进去，水滚后放盐、葱、古月粉即可出锅。

青梧处理鱼丸的同时，青柠亲自上手片鱼片，就是刀重了些钝了些，影响了些鱼片的美感，又指挥于伍将鱼到院里搭火烤制。三道最麻烦的菜同时进行，节约了不少时间。

“二姐，家里有酸菜吗？”青柠边片鱼边问着，这酸菜鱼没酸菜就没了灵魂。

“家里没有，不过王婆婆家肯定有，她腌渍的酸菜真是一绝。”

“那二姐你去王婆婆家讨要些酸菜，一小盘子就够了。再去花婶家看看，还有没有豆腐了？”

“行，我这就去。”青竹说完就跑出去了。

片完了鱼片，将鱼片清洗凉干，加了盐、古月粉、澄粉等作料腌渍好。

让青柏将鱼剁成块，鱼头分开、鱼骨也切段备用。两个老头也极力表示要帮忙，青柠也没客气让他们两个剥蒜。

“王婆婆在家吗？”青竹站在院门口，探头朝院里叫了声。