第28章 日后的打算

青竹的脸放大在眼前,微笑的盯着她。

“那炉子我摸了摸,好似干了呢,你去看看。若能用了,我们将这菌子放进去烘上。”

青柠一听炉子被烘干了,立马拍了几下脸,让自己清醒过来。

将烤炉里外都摸了一遍,的确被烘干烘透了。

又往炉内添了不少柴,将炉温升起。

等着升温的时间,与青竹一起将菌子都摆放整齐在竹篦上。

用手腕估测了一下炉内温度,约莫40度时,将菌子放进去。

随后拨动柴禾,将温度慢慢升高至50度,没有温度计只能用手估测感温。

随后尽量将这炉温保持住,约两个时辰。两个时辰之后再将温度降至40℃,这般再继续烘烤约一个时辰。

青柠心里也没谱,只能凭着不断的预估,添柴去柴,能不能成就看上天是否眷顾了。

两人这一通忙活,天已大亮,家里人早早的便用了些热汤,各自去干活了。

青稞见她忙的抽不开身,便叫上青竹两人去摘蒿草。

满满两篮子蒿草,回来清洗去除杂质,再将蒿叶放入沸水中焯烫,也没剩下多少了。

“先做一些出来明日去镇上试试行情。”

再者家里糯米粉本也不多。

“知道了,现在要怎么做?”

青稞问。

青柠口述做法,至于操作她还是算了吧。

“蒿叶剁成碎末(越碎越好)备用,糯米粉与米粉混和,用适量的温水搅拌成团。”

“然后加入蒿叶碎,继续揉搓成光滑的面团,用麻布盖住醒发一会儿。”

“还要备馅料,红糖花生的。花生需炒熟去皮,用石臼捣的碎碎的与糖和匀待用。”

“等面醒发好,将面团切成小剂子,搓圆压扁包入馅料封口,做成好看的形状即可。”

“上锅蒸时在蒸屉上铺上鲜叶,稍微抹层油,防粘连。”

青柠边说,青稞边按着说法制作。

那手是真巧,青柠就说了一句,能不能做出些花样子出来,就跟变戏法似的各式各样的蒿团就捏了五六样。

那叫一个栩栩如生,青柠都有些不舍得拿去卖了。

“大姐,你这手怎么长的?怎么能做的这么好看呢?”

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青柠抓着她的手左看右看,有些爱不释手。

姐妹两人被她这模样逗笑,“你愿意学大姐也可以教你。”

“不不不,我不学,我一做面食我就废东西。”

青柠活跟听见什么鬼故事似的,连连摇头。

待青稞将蒿团做好,那菌子也烘的差不多了。

打开炉子一瞧,该说不说她是有些运气在身的,很不错。

将这一锅菌子收好,又继续下锅。

家里人已经送了一拨回来,两人又继续着烘菌子的工作。