李平安很懂得适可而止的道理，这一口气抓了那么多泥鳅，够他们一大家子吃的，他没有必要非得搞竭泽而渔，带着家里的孩子们回家而去。

只是李平安本意是让村里人都能跟着享受点福利，谁曾想七里堡大面积进入沟渠，引起了其他村子百姓的注意。

一条沟渠里满满当当的到处都是人，用不了多久，就给从上到下翻找了一遍。

最后别说是泥鳅了，连野菜都没放过。

“三弟，这是钱票！”

在半路上，遇到同样回家的大哥和二哥，手里递过来一张十贯的钱票，表情略显得意。

大哥的羊角车上，还堆着几件崭新的农具，李平安大体便知道，兄长二人去了何处卖废铁了。

不过大哥是闲不住的人，快到家门口了，他又用新买回来的镰刀，收割了不少枯黄的野草，准备回去晾晒晾晒，当柴火烧。

这会儿天色尚早，卡拉姆该忙的事情都忙完了，正按照李平安的要求，在家里边用来养蛇的笼子。

这家伙赤着脚，盘膝坐在地上，手脚很是麻利。

大嫂和二嫂则在一边儿忙着用李平安先前买回来的布，给家里人做衣裳。

时不时的眼睛抬起来一眼，也不知道是监视卡拉姆有没有干活，还是在偷学卡拉姆的编筐技巧。

李平安让李鲲和**哥俩赶紧弄来个水盆，将泥鳅洗了，他准备炸了给家里人做个零嘴吃。

这些泥鳅都是在淤泥里生活的，非常脏，但好在这个时代没有污染废水这么一说，不至于吃了拉肚子。

洗干净之后，将内脏收拾收拾，然后粘上面粉，打一个鸡蛋，放在油锅里一炸。

家里新买的猪油，还剩下小半碗，一股脑全都放了进去，结果还不够，李平安让李鲲拿着铜板，去邻居家换，后来觉得邻居可能不收，便拿了二斤泥鳅过去，又换回了小半碗。

一边儿的大嫂看得心疼得要命，想要把做饭的活抢回来，李虎死死地拽着媳妇。

“让三弟折腾呗，他有这个心，多难得。”

大嫂瞥了他一眼，“那是猪油，这些够咱们家用一个月了。”

算了，大不了以后紧着点过，该省的还得省。

虽然在李平安看来，油还是有点少，但是再多，估计就算是大嫂不说，老爷子也要拿鞋底子丈量下自己的面部面积了。

将猪油化开之后，将泥鳅一条条放下锅，炸至泥鳅定型，呈现金黄色，控油捞出。

浓郁的香味，嗷一下就散了出去，正在忙活的家里的小辈都放下手里的活，扎堆围在灶台附近。

口水滴答滴答地往衣服上掉。

李亮手里捧着几个开口的橡子，直接扔了回去，狠狠地沿着口水说道，“三叔，这泥鳅好香啊，俺想吃。”

大嫂看李平安慢吞吞的样子，时不时的还搞糊了，就接替过李平安。

李平安手里拿着盘子，大嫂声音依然有点冷淡，“这炸肉食，油不要那么热，七八分热度就可以，还要不要总是翻动。”

不一会儿的功夫，就炸了满满当当的一整盆。

“来，鲲子，尝尝。”

李平安拿过一条肥硕的泥鳅递了过去。

因为刚出锅，泥鳅还发烫，李鲲烫得左手倒右手，但是他却顾不得那么多，直接往嘴里塞。

咔嚓，脆生生的泥鳅，被他直接塞进了嘴里。

烫的要命，但是太香了，尤其是炸货的那种焦香焦香的感觉，没有是焦香焦香的，没有鱼的土腥味，表皮又脆又香，鱼肉鲜嫩且带有一点水分，不会太干巴，刺很少，全部都是香脆的。

大家看着一大盆泥鳅，嘴里的笑容都要咧到后脑勺去了。

就连卡拉姆都感觉，本来干了一天活，累得不行了，这会儿闻着味道，仿佛被三相神照耀一样，浑身又有了力量。

这会儿，王豆子的弟弟王果子，站在门口处，脆生生地喊道，“平安叔，我爹让我送来二斤泥鳅。”

李平安走过去，看着烤得焦黑的泥鳅，心里哀叹，果然粗糙的男人，做不出什么好东西。

不过这原生态的东西，其实也有另外一番风味。