唐墨拿起一旁的铁刷:“接下来就用刷子把鱼鳞给它去了,如果觉得滑溜,可以像这样把拇指卡在鱼嘴里抓着它的头。”
陆冷菱:“……”
“好了,你试试。”唐墨将铁刷递了过去。
这一次没有出问题了,除了手法上有些生疏外,陆冷菱没一会儿就把鳞片给去除干净了。
“然后就可以给他开膛破肚了,从鱼肚这边比较好进一点。”
“背上当然也行,不过需要使点劲。”
唐墨将鱼背龙骨给沿途分开。
“鱼头的话在刀面前还是很脆的,你压着刀这么一按。”
咔~
几声骨裂响起,整个鱼被分成了两截,血腥味十足。
陆冷菱有些犯恶心。
唐墨接着将鱼线和内脏以及鱼鳃处理了。
“就这样,你试试?”唐墨双手血红的将刀柄递了过去。
陆冷菱忍着恶心的感觉,小心的破开鱼肚。
“对,很轻松是吧?”
“嗯。”
“呕~”刚回应了下,陆冷菱就扭过头干呕一声。
“……”
“对不起,没忍住。”
“没事,习惯就好。”
没有杀过生的人看到这,是会不太舒服。
就像小孩子以及一些说兔兔那么可爱,为什么要吃兔兔的。
他们大多都是没有亲自做过饭的。
不管是猪也好,鸡鸭也好,或是鱼也好。
处理的时候都难免血腥,尤其是兔子,还需要扒皮,看上去确实很残忍。
唐墨当初也是先学的炒菜,然后才学的处理活物。
只是在菜市场买一只处理干净的鸡鸭,拿回来当然只需要一通乱宰。
但如果买的是只活鸡,那带回去就又得放血,又得去毛。
开水烫鸡毛那味道,简直恶心。
他们这边还好,南方人因为气候原因,稍有存储大量食物的习惯,很多老板你随口说一声,人家也就帮你处理了。
菜市场就是这点比较好。
超市里的话大多也是经过处理的,就是鱼吧,有些地方没有那么贴心。
鱼少有处理好拿出来卖的,都是在水里游来游去的拿来卖。