明绣怕他反悔,再说这又不是什么大不了的事,要切菜以后机会多的是,也不跟他争辩,赶紧点点头,表示同意。
指挥着他将肥ròu切成一块块的小方块,自己又挽了把柴放进灶里边,看着火苗舔着锅底,没一会锅里边已经烧干了,明绣赶紧将切好的肥ròu倒了进去,听到发出呲的声音,赶紧拉着叶明俊往后退了两步。害怕ròu给粘在锅底糊了,她拿了锅铲一会便去翻一下,热油溅了些出来,烫得她龇牙咧嘴的。
没一会功夫,大锅里就熬出了大半锅猪油来,冒出了一阵阵香气,把明绣给馋得不行,叶明俊转身出去,没一会儿就抱了一只洗净了还淌着水的罐子进来,顺手找了块干净的帕子将水珠擦,放在她手边。
明绣对他仰头笑了笑,个头不高,做事不怎么方便,她干脆搬了张凳子放在旁边,自己站了上去小心的拿勺子慢慢的将锅里的沸油盛进罐子里。
叶明俊在一旁瞧得心都提到了嗓子眼,地上有些不平,见她踩在凳子上摇摇晃晃好似表演杂技一般,又不敢去将她抱开,怕吓了她手一抖那油滴到手上可不是好玩的。好不容易等到她将油全部装进陶缸之后,他赶紧将她抱了下来,自己拿了块抹布包住陶罐两旁,抱到一边去放着。
明绣冷不丁的感觉身子腾空而起,吓了一跳,手里的锅铲都差点掉在地上。见叶明俊总是紧张兮兮的围了她转,她干脆将他赶了出去。
“哥哥,你出去玩儿,别妨碍我了。”
叶明俊有些哭笑不得,被她推了几下,只得摸了鼻子退出去,只是嘴里还不住的叮嘱着要小心些,小心别给烫着、割伤。
见他越说脸上的表情越是紧张,又要进来再守着她,明绣转了身干脆不理他。
没有了他在一旁紧张兮兮,屋里顿时安静了下来,明绣的动作快了许多。
叶明俊没事可做,只得拨着院子里剩余不多的杂粮,一边竖了耳朵听着厨房的动静,只是里边静悄悄的,反倒是更加担心了。
小狗跑过来在他脚边嗅了嗅,倒把他给吓了一大跳,转头这才想起今儿花了钱买了这么个小东西。
捉了它脖子上软软的ròu,将它提了起来。小狗也不挣扎,只是那双又圆又黑的眼珠子温顺的看着他。
明绣从厨房里出来时,见远远的叶明俊正同小狗玩得开心,连自己也来了他也没注意到,不由的笑了笑,走到两个大木桶旁边,从里头捞了几个前两天煮了泡着的竹笋,又钻进了厨房。
将竹笋切了丝放在一边的碗里边,又舀了些油倒进烧得有些发红的锅里边,将切好的瘦ròu倒了进去,翻炒了两下,闻着香味儿后,又将笋丝也倒了进去,见着火小了些,赶紧又跑到灶前添了把柴禾。
将菜盛进刚放笋丝的碗里边儿,赶紧将锅洗干净又拿葫芦瓢从缸里打了些干净水进去,等水烧开了后就着之前熬了油剩下的ròu渣沫,倒了些进去。之前拨的野菜还没吃完,她将黄了的叶子掐了扔掉,洗干净之后丢了进去。
又凉拌了一个笋丝,因为没有香油,她只得倒了些酱油和刚熬了还没冷却的猪油上去,虽然比不得香油那么勾人,可是也别有一番滋味。