第83章 水炒咕咕鸡蛋

那股醇厚的味道在空气中弥漫开来,形成了一张无形的网,将所有人的感官都紧紧包裹。

“开饭了!先吃饭吧!”安然站在灶台边,冲外面喊了一声,叫几人进来吃饭后,将锅里翻滚着的鸡汤,端到了餐桌上。

外面干活的几人听到开饭,都将手里的东西归置归置就进来了。

“好的,来了!”小五听到开饭的声音,第一时间就冲了进来。

小谷进来后,把炒好的鸡蛋端上餐桌,也坐下准备吃饭。

当安然将煮好的咕咕鸡分好后,几人都迫不及待地尝了一口。

“哇,真的太美味了!”小谷和小谷异口同声地说道。

“确实好吃!比我以前喝过的更鲜美,然然你也快尝尝!”全师傅喝了口汤,幸福地说道。

赢涛尝了一口,也赞不绝口。“确实好喝,很鲜!”

安然看着几人享受的表情,也慢慢地尝了一口,果然如他们所说,这咕咕鸡的味道十分鲜美,肉质鲜嫩多汁。

“确实好喝!”她笑了笑,心中充满了欣慰。

“这个咕咕鸡蛋真好吃啊!”众人还沉浸在喝汤的鲜美中,小五已经将手伸向了金黄色的咕咕鸡蛋。

小谷看小五吃了一口, 也紧跟着吃了口姑姑鸡蛋。“蓬松而嫩滑,每一口都仿佛在舌尖上跳跃,真好吃啊!”

“确实好吃!造型也奇特。我们以前都是直接煮或者做汤,从来没有吃过这种样子的咕咕鸡蛋!”赢涛看了看盘子里的咕咕鸡鸡蛋,也夹起尝了一口。

“然然,这东西怎么做的啊?怎么这么滑嫩,太适合我这种牙口不好的人了,我得多吃几口!”全师傅吃了第一口,就停不下来。

安然听了大家的话,笑盈盈地说道:“这咕咕鸡蛋的做法其实并不复杂,关键是要掌握好火候和时间。先把鸡蛋打散,加点盐跟野葱搅拌均匀后,用大火加水慢慢炒,这样就能做出这种蓬松嫩滑的咕咕鸡蛋。”

“大火加水不就是咕咕鸡蛋的汤?怎么会是这个形状?”全师傅不解,直接将疑虑问了出来。

大家听了也都看向安然,都更加好奇了。

“少放点水就行,炒的时候也得等慢慢定型也可以。”安然想了想,觉得差异应该是这个。