走到厨房门口,李芸看到里面已经有两个人厨娘在忙碌着。李芸走进厨房,向她们打招呼,昨日县令已经让人来告知厨房众人了,所以李芸的到来她们一点也不意外。
李芸摸了摸,昨晚的几只鸡都已经风干好了,接下来要开始油炸了。炸好的鸡,呈现出诱人的金黄色,在等待着下一步的制作。
李芸熟练地拿出各种调料,她先精心炒制搪色,待搪色变得红亮时,迅速放入料包和各种调味品,最后将炸至金黄的鸡一只只小心地放入锅中。只需耐心等待最后的半个时辰,美味即将诞生。
在等待的过程中,李芸并没有闲着。她将泡发好的松茸塞进一整只鸡的肚子里,然后倒入适量的清水,将它们一同放入陶罐子中,用小火慢慢炖煮。这样可以让鸡肉充分吸收松茸的鲜味,使得口感更加丰富。
半个时辰悄然过去,整个厨房里弥漫着浓郁的烧鸡香气。香气顺着窗户往外飘散,吸引了周围人的注意。过了一会儿,谭文欣兴高采烈地跑来了,嘴里还嚷嚷着:“嫂子,我快饿死了,闻着这味儿,这烧鸡应该快好了吧?”
“知道饿了,谁让你们玩的那么晚,也不起床吃早饭!”
“哎呀,我们下次不会了!好嫂子,这烧鸡一会儿有我们的份儿没?”谭文欣也是知道这烧鸡主要做着让县令她们吃呢,不知道有没有自己的份儿!
“嗯,嫂子做得多,一会儿就两只你们吃!”
“我就知道嫂子最好了!”
等到李芸的烧鸡和松茸鸡汤好后,山庄厨娘也做好了饭菜,都是山上的野味儿居多,看起来也是别有风味。随着一道道菜摆上桌子,秦院长最先闻着味儿来了。
“哎呀,就是这个味儿啊,这真是一日不吃,就甚是想念啊!”