“全都放里面吗?这得多香啊!”方氏看着那么一大盘的猪油渣,不舍的问道。
“娘,咱家现在烧鸡兔子都不知道吃了多少回了,这一点儿的猪油渣,你还心疼啊!”
“哎,以前苦日子过习惯了,啥都想省些吃。”
方氏不免叹了一口气,“那就都放里面吧,咱家现在也不缺这点猪油渣!”
“对嘛!娘这样想就太对了!”
李芸说着把猪油渣全都倒在案板上,拿起刀子咔哧咔哧的把猪油渣切碎,全都放进了酸菜丁里面。
“芸娘,你来调馅吧,你调的香!”
“行!”
李芸又洗了几颗葱,切成葱花,拍了一些蒜末,和姜末,一伙儿放进馅里,放上一些盐巴,又倒了一些酱油,最后再馅里倒入了一些刚刚炸烧鸡的熟油。
然后拿起筷子,快速的搅拌起来,一盆子馅儿就调好了。
李芸看了看面也醒好了,就喊方氏开始烙饼了。
方氏擀皮,李芸包馅饼,不一会就包好了一案板。
方氏点着火,往灶炉里放上一些稻杆,又拿出猪油在锅里化开,接着把馅饼一个个的码放进锅里。
“娘,你一个人可以吧,我去做个青菜鸡蛋汤,一会儿就着馅饼吃。”
“行,你去吧,天冷,一会喝点儿热汤舒服!”
“嗯,我正是这么想的呢!”
李芸去取了几个鸡蛋,另起锅烧油,把随着油热,把鸡蛋一一打进锅里,不一会儿一个个荷包蛋就煎好了。
李芸用铲子把荷包蛋切成小块块,倒入开水,又扔了一把小青菜。
调上盐巴,在滴入几滴芝麻油,放些葱花进去,汤就烧好了。
李芸这边烧好了汤,方氏那边的馅饼已经出了两锅了,差不多有二三十个,看着锅里还剩十个左右,等着这几个烙好,就可以开饭了。
“娘,你和嫂子又在做什么啊?问着像是在烙饼子?”谭文欣从外面蹦跳着进入灶房。
“你是属小狗的吗?鼻子可真是灵啊!”方氏笑着揶揄道。