干这种农活，算不上辛苦，只是耗时间。这活你不能作急，动作一快容量锄掉刚刚发芽的葡萄树，这对一个人的耐心是很大的考验。甄讷、甄柔也用镰刀在地上有模有样的割着野草，只是小孩子什么都图一时新鲜，等这股劲一过，便又跑到一旁去爬树玩耍了。童年的孩子就是那么无忧无虑、天真无邪。

杨勉一边除草，一边回忆着前世葡萄酒的酿制方法。其实根据他以前在老家学到的经验来说，也是特别简单的一件事，提高酒精度也容易，到时可以做成几种度数，以满足不同用户群的需要。

自己今年种的葡萄树想要结葡萄那是不可能，最少都得三年时间。这时代可没有什么改良品种，都是从西域传回来种了几百年的老品种。这样有个最大的好处是经过几百年来本土种植，也就慢慢适应了中华这块大地的气候条件，随着不断的迭代，在抗病虫害方面也有了明显的提高。

下午快黑时杨勉才带着甄讷、甄柔回到家里，很随意的做了点面条吃。饭后，堂屋桌上的油灯发出昏黄的灯光，倒也不影响写字。甄讷和甄柔在写着上午先生教的生字，杨勉也在一旁用毛笔在纸上画着表格，表格的横线在竖线的分隔下，形成一个个长短不一方块。竖线画完后，就在首行上写着，日期、葡萄重量、用糖量、发酵时间、备注等等。这些表格是用来记录葡萄酒的酿制过程，有了这个表格，以后每批次的葡萄酒都有了数据可查，对于提高葡萄酒的品质是有着不可替代的作用。

他本来还想加上口感这一项的，可想过后，才发现自己又自以为是了，这时代哪来的品酒师，这口感该如何界定？对于前世在商场上买回来的葡萄酒，那酸涩的味道，他是真不敢恭维，也不知道那些醉心于此道的人是基于什么样的心态。比较过后，还是家里自酿的葡萄酒喝起来舒服，那种酸甜的味道里没有一丝涩味，那喝起来别提多爽了。

现时要想什么规范化、标准化，这是不现实的。以杨勉目前的规模来看也只是一个家庭式作坊，这个家庭式作坊的随意性太大了：今天我收到一百斤葡萄，那就酿一百斤的；明天收到五十斤葡萄，那就酿五十斤的。如果在这中途临时有事，可能又要停下来，这些零零碎碎的不可预料的事加在一起，就是规范不了。如果以后规模扩大了，供销都稳定了，那么再找几个工人，这样应该是没问题的。

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夜已戌时末，杨勉看着趴在桌子上睡的正香的甄氏兄妹俩，有些无奈的摇了摇头。小孩子太惯着看来也不是个事啊，现在什么都要粘着他，睡觉都得陪着，这样下去也不知道是好是坏。

杨勉一夜好睡，他早早的就起床了。来到院子里便看见甄讷在那“哼哼哈哈”的打着拳，这孩子的毅力是没得说，且不说他是否风雨不辍的学着纪无双留下来的武学，但是以他这个年龄段的孩子，对这武学的坚持，杨勉也不禁心生敬意。他有时侯不禁想到这甄讷是不是传说中武学天才，下次纪无双来了，找她帮忙给鉴定一下，这鉴定有意思。

“你好好练，我去后山看看，等下把粥煮在锅里。”杨勉吩咐了一句便朝后山走去。

既然要闭关，要和村子里的那些八卦男八卦婆保持距离，那就不能出这个大门，让那些无聊的人去八卦吧！

来到后山，抽出藏在腰间的火铳，装药填铅弹，一气呵成。用眼睛瞄着前方大概十五米远有碗口粗的杂树，稳住双手，手指轻轻扣动扳机，砰的一声脆响，因为后座力的关系，杨勉只觉得一股大力向他的双臂上压了过来，枪口也在那一瞬间朝上跳了一下。他稍顿后，忙朝那棵杂树跑去，树干上并没有铅弹击中的痕迹。

杨勉看着完好无损的树干，心里想到，“看来要多练练才行，这十五米的距离都打不中，那就没意思了……”