这三个词语在周丞的脑海中浮现,并逐渐汇聚,慢慢拆解重组,最终组成了一道菜。
“有了!西湖醋鱼!”
是啊,来到杭城,怎么能不尝尝西湖醋鱼呢?况且他们现在就在西湖区,不吃一次西湖醋鱼,岂不是可惜了?
当然,周丞也听说过西湖醋鱼的“美名”,所以,他也没打算去外面吃西湖醋鱼,他要自己做。
正好这间民宿中有西湖草鱼,还是饿养过的,已经吐净泥沙和草腥味了,可以直接使用。
周丞搜索了一下西湖醋鱼的制作方法,认真学习了起来。
看了一会后,周丞已经将基本的步骤掌握的差不多了。
他将随身的手机支架摆上,摸出一根棒棒糖含在嘴里,围上围裙,俨然是一副大厨的姿态。
周丞的刀工很好,将草鱼进行改刀,随后锅中入水,放入适量的姜片葱段和适量的料酒,煮个几分钟,随后便开始了调料汁,取来姜末、白糖、黄酒、米醋、生抽、少量盐等。
周丞知道,黎心画并不太