“别看着了,想吃什么就吃什么,别客气。”
拉尼娅王妃发话了,她估计如果自己不说话,那两个孩子是不会主动上手拿刀叉的:“就像在你们自己家,或者说在梵蒂雅斯的食堂一样,随意就好。”
接下来,按照宴会的惯例,第一道大餐通常都是一种汤品,比如现在仆人端上来的黑松露奶油蜗牛浓汤,它被盛放在镶嵌银丝的金碗中。
第二道是夹着猪肉香肠、松仁和鸡蛋的馅饼,在科泽伊看来这有点像国内的烧饼,猪肉香肠用的是冬天的雪猪肉,阿乌沙在森林里发现的那种。
在贵族们的餐桌上,每道正菜及其配菜都会形成一种经过精心计划和安排的整体效果,要井然有序、要具有美感。
连续上桌的正菜,烹饪方法不一定非得有所不同,但最好不要连续两次端上基本食材相同、只是样式稍有变化的菜品,不仅显得厨师能力不强,还会给主家丢脸。
看着被端上桌的红酒炖鹿肉,科泽伊又想起了在诺威斯打猎的日子。
和以前听说的名为“中世纪”的时代不同,领主所属领地的资源并不完全属于领主,而是属于国家,平民可以进山打猎的——如果不怕被魔兽咬死的话。
想想这也正常,不然冒险者们去哪狩猎魔兽,又去哪采摘珍稀的植物?如果全部都属于某个领主,打魔兽要罚钱,采集草药要罚钱,冒险者早就绝迹了。
科泽伊在心里默默摇了摇头,可笑总有人把西幻世界死板的当成完全的中世纪,认为没有人能去领主的领地里打猎和采集资源。
一边想着,他一边左手拿叉,右手持刀开始切肉,这毕竟是人家的主场,自己特立独行拿双筷子有点不太好。
切肉的手法也是贵族教育中的重要组成部分,希尔薇妮有教给他,那都不是事。
鹿肉,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,是典型的高蛋白、低脂肪、低热量肉类食物,虽然这里的人们不研究什么营养学,但只是知道鹿肉好吃就足够了。