来的是个三十岁左右的姑娘，名叫苏晴，扎着高马尾，穿着浅灰色职业装，胸前别着 “美团外卖?盐城区” 的工牌。她皮肤白皙，笑容很暖，手里拎着个培训手册，一开口就很接地气：“师傅们别愁！扫码收款和外卖，俺教你们，保证半小时学会！”

二、破局：手把手的 “数字课”

苏晴先教线上收款，她拿着老周的旧手机，一步一步教：“您看，打开微信，点‘收付款’，客人扫这个码，钱就直接到您微信里，还能语音提醒……”

老周学得认真，手指在屏幕上慢慢点，试了两次就会了：“真简单！俺还以为多难呢！”

接着教外卖入驻，苏晴拿出平板电脑，展示菜品拍摄技巧：“拍炒螺丝要拍出锅的瞬间，冒着热气才香；拍海鲜要拍新鲜的，虾要弯着腰，看着就活……”

陈桂兰跟着学，用手机拍了张虾的照片，苏晴帮她修了修：“您看，这样是不是更诱人？文案就写‘刚靠岸的活虾，白灼最鲜’，客人一看就想买。”

赵大海最积极，当场就申请了外卖店铺：“俺的炸鱼要上线！就叫‘大海炸鱼’，保证卖爆！”

苏晴还留了个联系方式：“以后有问题，随时找俺，俺每周来一次，帮你们看看后台数据。”

当天下午，夜市的 12 个摊位全开通了线上收款，6 个摊位上线了外卖。老周的炒货摊刚上线半小时，就接了 5 个外卖订单，他激动地喊：“有订单了！俺们也能搞外卖了！”

唐小米举着手机直播，镜头里的渔民们忙着接单、打包，在线人数突破 150 万：

· “太感动了！渔民师傅们终于学会线上运营了！”

· “苏晴经理太热心了！手把手教学！”