“我们先切好葱姜蒜备用,然后油热下葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶,小茴香…”
“嗯~好香啊,我口水都要掉下来了。”
“我也是。”
苏珊宠溺地看着两人,继续说道,“等炒到这种香气最浓郁的时候,往锅里倒一瓢水,然后将肉放进锅里煮。”
“等煮到快熟的时候,捞起来放凉,等待切片。”
“你们出去等一会儿吧,这还要烧一会儿,烧好了我叫你们。” 苏言看着苏珊满头大汗,提议道。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
“好,那我们先出去了,辛苦哥哥了。”
苏夭拉起两个小姐妹便出去唠嗑吃零嘴去了。
半个时辰后
“走吧,我们进去看看,应该差不多好了。”
苏珊打开盖子,看汁水都收的差不多了。
“你们看,到这种程度就可以捞起来了,等它凉着,我们去准备烤架。”
苏言闻言立马冲到最前面,“怎么弄,我来就好了,你们女儿家的手都很金贵的,别被烫着了。”
苏珊懒得和他争,有人自愿干活当然再好不过了。
“我们需要先制作一个三脚架,你们看,就是这种,我已经做了一个了。”
苏珊从工具房里拿出一个树枝做的三脚架,给三人做着演示。
“就这样找到三根差不多长短粗细的木棍,然后把它们倾斜着抵到地上,接着用绳子将上面绑起来,再用沸水烫过的藤蔓在下面编织一个网状的烤盘,这样一个烤架就做好了。”
李玉三人照着她说的,都成功做出来了一个烤架。
“很棒!就是这样的。” 苏珊看了看三人的杰作,毫不犹豫地夸赞着。
“接下来就是切肉了,走吧,去拿肉。”
四人将灶房的肉全部拿了出来,放在一旁的桌子上。
“接着就是在烤架下面生火,我们就可以开始烤了。”
四人的火都成功地燃了起来,于是正式进入最后一个步骤——烤肉。
“我们要用筷子,一个个的把它们放在烤盘上,不要放的太多,不然很容易焦。”
苏珊给她们做着示范,三人看完示范后便开始动手了。
一个时辰后
“哎呀妈呀,终于做完了!” 苏夭和李玉都瘫坐在凳子上,显然是累极了。苏言也没好到哪里去,整个人都快累散架了。
苏珊给每人端了一碗水,难得笑眯眯地说道:
“你们俩这身体素质不行啊,苏言哥好歹是干了很多体力活。可你们,就烤肉都能把你俩儿累成这样。”
“珊珊姐姐,你就别取笑我俩了,我俩实在是不行了。” 苏夭有气无力地说道,李玉也附和般的点了点头。
“好了,快起来尝尝你们自己做的味道怎么样。等会儿我给你们装好,你们带回家去给叔叔婶婶尝尝。”
“来了。”
三人尝了尝自己的,又彼此互相尝了尝。
“我这个有点柴了。” 苏言不好意思地笑了笑。
“我这个还好,就是感觉边上有点焦焦的。” 李玉品味了一番说道。
“我这个嫩嫩的,感觉不像肉干。” 苏夭怀疑地说道。
苏珊听着三人的反馈,又尝了尝三人的作品,面无表情地点评道。
“夭夭的火候太小了,烤的时间太短了。玉儿的放的太密了,肉条的边边掉到了下面,就被火苗烤焦了。苏言哥的烤太久了,水分都被烤的几乎没有了。”
苏珊看了看苏言瞬间涨红的脸,补充道,“但这个当早餐的配菜会很好吃,很下饭。”
苏言瞬间抬起了头,像只大狗狗一样盯着苏珊。
接着又看着苏夭和李玉,“你们也做得很棒了,我第一次做全都烤焦了呢。你们很棒!”
“那也是姐姐教的好!”
“对啊,毕竟珊珊你第一次没有人教你,是你自己琢磨出来的。”
几人开始了花式互夸,最后苏珊终于想不出来新的话了。
“停!我们都很厉害,这总行了吧!”
几人相视一笑。
“你们等会儿还是再拿些我做的回去吧,不然我怕叔叔婶婶被你们的带偏了。”
哈哈哈哈哈,哈哈哈哈哈
几人玩了一下午,感觉时间差不多了,于是准备回家了。
“我送你们下山吧,正好我下去接我爹爹,他去镇上做工应该快回来了。”
苏珊走进屋里拿起镰刀,刚想出门,便被苏言拦住了。
“天快黑了,你一个人上山不安全。再说了,你一个女孩子在山下等大壮叔也不安全,我们自己回去就好了,我会保护好她们俩的。”
苏珊还想说什么,苏言塞了个东西在她手里,凑近她耳边说了声“礼物”,便带着两个妹妹走了。
“珊珊姐姐,哥哥说的对,我们自己下去就好了,哥哥会保护好我们的。你一个人上山我们也不放心。”李玉也点了点头。