第719章 黄豆

陈浩皱了皱眉,显然对黑斗篷的自信有些怀疑:“你真的行吗?别到时候搞砸了。”

黑斗篷不屑地看了陈浩一眼:“你以为我是你啊?我可是有真本事的。”

黄师傅摆了摆手,示意两人不要争吵:“好了,既然黑斗篷有这个想法,

我们就试试吧。不过,熬黄豆酱需要新鲜的黄豆,我们得先准备好材料。”

接下来的几天,黄师傅带着我们四处寻找新鲜的黄豆。

我们跑遍了附近的村庄,终于在一个老农那里买到了上好的黄豆。

回到厨房,黄师傅开始指导我们如何处理黄豆。

他先将黄豆浸泡在水中,然后让我们轮流搅拌,确保每一颗黄豆都能充分吸收水分。

黑斗篷在一旁看着,不时提出一些建议:“黄师傅,我觉得可以再加一点盐,这样黄豆会更入味。”

黄师傅点了点头:“你说得对,加盐可以加速黄豆的发酵。”

陈浩在一旁默默地搅拌着黄豆,心里虽然对黑斗篷的建议有些不屑,

但也不得不承认,黑斗篷的建议确实有些道理。

黄豆浸泡了一夜后,黄师傅让我们将黄豆煮熟。

煮黄豆的过程中,黑斗篷又提出了一个新的建议:

“黄师傅,我觉得可以在煮黄豆的时候加一点糖,这样黄豆会更甜,熬出来的酱也会更香。”

黄师傅犹豫了一下,最后还是点了点头:“好吧,那就试试。”

黄豆煮熟后,黄师傅让我们将黄豆捣碎,然后加入面粉和盐,搅拌均匀。

黑斗篷在一旁看着,突然说道:“黄师傅,我觉得可以再加一点辣椒粉,这样熬出来的酱会更辣,更开胃。”

陈浩终于忍不住了,冷笑一声:“你以为这是做辣椒酱吗?黄豆酱讲究的是醇厚,加辣椒粉只会破坏味道。”