刚关上冰箱门,晁堂又开始呼唤齐禹了:“小禹,来一下。”
齐禹应一声来了,便走到晁堂身边,问:“晁爷爷,要我帮什么吗?”
“是的哇,泡菜整不成了,口味鸡、麻辣鸡和夫妻肺片又被你爷爷抢注,我思来想去,也只有搞个酱牛肉,看看能不能在冷盘上盖过他的风头了。”
齐禹眼前一亮:“酱牛肉?”
这玩意儿他熟啊!
齐清河最擅长的菜式之一就是卤味,而最拿手的卤味之一,便是这酱牛肉了。
齐禹可谓从小吃到大,怎么都吃不腻。
别看齐清河的酱牛肉仅仅只勉强达到A级的标准,但在齐禹厨艺大成之前,除却年夜饭能尝尝老爷子的手艺之外,那基本已经是她能吃到的最顶级的美味。
何况,齐禹那时的品味水平根本不够,没有直观的对比,他甚至分辨不出初入A级的酱牛肉,与老爷子并没有全力以赴的那些A+级菜品的本质区别。
因此,那紧致弹牙的口感,那深入肉中的滋味,那种大口吃肉的爽感,就是齐禹童年时光最难以忘怀的美味零食了。
情怀加成,更何况晁堂的手艺与齐清河不可同日而语,齐禹当然万分期待:“需要我做什么?”