“啧啧……”
听到这话,顾茗的嘴角微微泛起苦涩,无奈道:
“沈工他们本来以为这是挺简单的一件事情,结果……做出酥脆的外壳的确是容易的很,但如果想让这层外壳不变色,却不太容易。
到最后,还是请了两个西点师傅,专门融合了烘焙方面的知识,又让机械厂改进了设备,这才终于勉强达到理想的标准。”
说着,他吐了个烟圈:
“不过就算这样,我们制作出来的产品也还是有些微微泛黄。
虽然跟国外的产品比不了,但是在国内……应该已经算是一等一先进的技术了。”
方明听了他的话,也是点了点头:
“这就够用了,国外的技术都是几十上百年时间总结出来的。
我们想要脱离市场的反哺,凭借拍脑袋似的一蹴而就,是根本不可能的。
只要能做到打败绝大多数的国内厂家,我们就已经算是赢了。
至于改善技术的事情,可以根据市场的情形慢慢来……”
“那倒是!”
顾茗听到方明也这么想,原本还悬着的心,终于算是放了下来。
银庭大酒店距离外滩本就不远,所以车子只是行驶了五六分钟,就通过了大桥,进入了浦东的食品工厂。
进入厂里,方明先是在食堂要了两个包子一碗豆浆,三下五除二解决之后,才擦了擦嘴跟着顾三少前往了厂区角落里的实验室。
这时候,沈工正戴着手套,从机器设备里面拿出一张一尺长宽,如同A4纸一样纤薄的薄脆。
见到方明和顾三少出现在实验室的门口,他顿时精神一震,拿着那张薄脆走了过来:
“两位老总,你们看看,现在的颜色是不是已经好上不少了!”
方明眸子闪动,不动声色的打量着这张蛋奶和面粉烘焙而成的薄脆,只见它通体乳白色,整体色调依旧有些泛黄。
不过,尽管这款样品在颜色上相比于国外产品略有不如,但上面烙印的密密麻麻的花纹,却已经比国外的产品还要精美许多。